De digitale consument – Van online naar je restaurant

De wereld verandert. Uit onderzoek (McKinsey & Company) blijkt dat bij 75% van de consumenten het koopgedrag in 2021 is veranderd door o.a. corona, economische druk en winkelsluitingen. Dit geldt voor zowel de retail, horeca als cultuursector.

De behoeften en koopmotieven van de consument veranderen: de marketingcommunicatie en interne processen moeten daar tijdig op inspelen. We worden steeds mobieler en onze behoefte aan gemak neem toe.

Het aantal bestellingen via thuisbezorgd diensten steeg in 2021 met ruim 32%. Hoe krijg je deze digitale consument terug als gast in je restaurant?

Hoe pas je de online wereld toe in je huidige bedrijf? En, hoe ga je om met bezorgdiensten die een flinke hap van je marges nemen? We kijken naar wat je al hebt en waar een sprong voorwaarts mogelijk is. Aan het eind van deze cursus weet je waar je heen kan én wat daarvoor nodig is.

Deze cursus geeft je de bouwstenen om een passende en toepasbare online strategie voor jouw horecaonderneming op te zetten. Je leert meer kracht te halen uit je (bestaande) social media, in contact te blijven met je doelgroep, en ze te binden aan je organisatie of merk.

Na de cursus:

• Je weet welke online-instrumenten aanwezig zijn en hoe deze effectiever kunnen worden toegepast.
• Je weet wat je mist en wat je moet doen om dat op te zetten.
• Je weet hoe je interessanter kan zijn voor jouw gasten.

Voorkennis

• Je hebt basiskennis van social media en internet.
• Je bent bekend met de ambities van de eigen organisatie.

Meer informatie